Ba edulcorants composés ezali ba additifs oyo esalemi na mélange ya ba sucrés ndenge na ndenge. Bakoki komekola elengi ya bozalisi, kosala ete bilei mpe masanga ezala elengi mingi. Mbala mingi, biloko oyo basali na elɛngi esangisaka biloko mibale to koleka oyo epesaka elɛngi mpo na kozwa elɛngi ya malamu koleka.
1. Aspartame oyo ezali na kati
Aspartame ezali eloko oyo basalaka na yango elɛngi, ezali elengi koleka saccharose mbala soki 200. Basalelaka yango mingi na bilei mpe masanga, kasi bato mosusu bazalaka na allergie na yango.
2. Saccharine oyo ezali na kati
Saccharine ezali eloko oyo basalaka na yango elɛngi, ezali elengi mbala soki 500 koleka saccharose. Esalelamaka mpe mingi na bilei mpe masanga, kasi mpo na bopusi na yango oyo ekoki kobimisa kanser, epekisami na mikili mosusu.
3. Maltodextrine oyo babengi Maltodextrine
Maltodextrin ezali edulcorant naturelle, mbala 2-3 elengi koleka saccharose. Maltodextrine ezwamaka na nzoto te mpe esalaka sukali na makila te, yango wana etalelami lokola elɛngi oyo ezali mpenza na likama te.
4. Stevia, oyo azali
Steviol ezali edulcorant naturelle, soki mbala 300-400 elengi koleka saccharose. Stevia ezwamaka na nzoto te mpe esalaka sukali na makila te, yango wana etalelami lokola elɛngi oyo ezali na likama te.
5. Gluconate oyo ezali na kati
Gluconate ezali eloko oyo basalaka na yango elɛngi, ezali elengi koleka saccharose mbala soki 200. Gluconate esalelamaka mingi na bilei mpe masanga.
Ba applications ya ba Edulcorants Composés
Basalelaka mingi biloko oyo ekómisaka biloko elɛngi na bilei mpe masanga, na ndakisa masanga ya tii, masanga oyo ezali na gaze, jus ya mbuma mpe dessert. Bakoki kotombola elengi ya bilei mpe masanga, kosala ete ezala elengi mingi.